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Conheça as vinícolas do Alentejo - Portugal
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Conheça as vinícolas do Alentejo - Portugal
30/11/2017. Postado por Karen Vila Nova em Blog, Mundo, Paixão, SPV, Viagem, Viagens Temáticas, Gastronomia
Conheça as vinícolas do Alentejo - Portugal

O Alentejo é um dos mais importantes destinos do mundo quando o assunto é enoturismo. Confira os principais motivos para visitar as vinícolas da região:

 1- Apreciar as melhores paisagens

Em cada canto da região há uma vinícola a ser descoberta. Em sua maioria, as propriedades estão localizadas um pouco mais distantes das cidades alentejanas e impressionam por seus campos de vinhas e vegetação.

2-  Conhecer os variados tipos de produção
Prepare-se para ver os variados processos da fabricação do vinho. Há vinícolas com produção em grande escala e outras que prezam pela simplicidade de uma técnica centenária e muito mais lenta. Para o estágio de armazenamento, há métodos distintos também: o mais comum é usar barris de carvalho francês. Porém, algumas fazem a fermentação em depósitos de inox, o que dá um sabor diferente à bebida. A Adega Ervideira envelhece um de seus mais famosos vinhos nas águas do Lago Alqueva. Uma dica de empreendedorismo jovem é a vinícola Tiago Cabaço Wines, com um ar clean, a adega é bonita e funcional, Tiago Cabaço, dono do local, é um dos mais jovens produtores da região e sua família está na sexta geração de vinicultores.

3 - Variadas atrações
Em meados de setembro, os visitantes podem colocar a mão na massa e participar das vindimas, o período de colheita, e da pisa das uvas. Na Quinta do Quetzal, nos arredores de Beja, os visitantes são brindados com exposições de arte contemporânea. Já a Adega Mayor, em Campo Maior, proporciona passeios de balão e piqueniques.

Degustar os pratos da gastronomia singular
Na região comer e beber já é uma atração, e cada prato é mais delicioso que o outro. Alentejo possui uma das mais autênticas gastronomias de Portugal, a experiência em vinhos fica ainda mais completa quando estes são harmonizados com as deliciosas comidas típicas, como carne de porco e cordeiro. 

 

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